手段二：冒名。
以名称类似的东西冒充三七，比如菊三七、藤三七、土三七、野三七、景天三七、水三七等。这些虽然名字里带“三七”，但根本就不是三七。
注意：已有很多人因服用土三七造成严重的肝肾损伤。
手段三：木薯淀粉和苦楝树叶混合粉碎后，用模具压制，外形、味道极似。
鉴别方法：看外观，看断面。
手段四：把臭三七切碎，拌入泥沙、铁屑、铅粒等增重物质，外皮用鲜三七粘合，加工后伪制冒充大头子三七。
鉴别方法：表面可见粘合痕迹，顶端无茎痕。
手段五：将毛根打成粉或将提取血塞通后的三七药渣晒干，当好三七重新出售，或用死三七、臭三七、病三七剪成碎块出售。
鉴别方法：在实验室里，薄层色谱鉴别斑点颜色较浅，含量测定三七中的人参皂苷Rb1、Rg1、三七皂苷R1含量较低。
手段六：将颜色和三七一模一样的土块混入三七中，增加三七的重量。
鉴别方法：仔细观察。
手段七：以小充大，把不能作为药用的部分和能作为药用部分的三七头子绑在一起，晾干，销售。
鉴别方法：看残存的茎条，如有残存的茎条的痕迹，那就证明是复合在一起的，而不是天然生成的。
手段八：注水增重
鉴别方法：牙咬看印，手摔听音
手段九：将坏三七、长霉、虫蛀、陈旧、感染疾病的三七打蜡。打蜡三七对身体害处很大。
鉴别方法：看光亮程度，用指甲刮，看是否可以刮一层蜡。
手段十：以次充好，将其他颜色的三七染成红土三七。
鉴别方法：使用牙刷清洗，看是否掉色。
手段十一：以废充好
用被提炼过三七皂甙的无药用价值的废三七冒充，这种最不易辨认，外观与真三七一样，个头较提炼前大，质地松，磨粉时感觉机器不像磨真三七那么费劲，粉也比较喧。
那些热衷于买便宜的朋友，请记住任何东西都有一个价格底线，某一价格一旦低于市场的正常均价就一定有猫腻。
来源：中药材养生百科
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